Alga Kombu Premium 100g

O Kombu Premium é uma alga seca muito apreciada na cozinha japonesa, conhecida pela sua capacidade de adicionar um sabor umami intenso a sopas, caldos e guisados.

A sua utilização mais tradicional é na preparação do dashi , o caldo básico da cozinha japonesa, embora também seja utilizado em guisados, guisados ​​ou até para realçar o sabor de leguminosas como o feijão e as lentilhas, ajudando também a torná-las mais digeríveis.

Graças à sua riqueza em minerais como o iodo, o cálcio e o magnésio , a alga kombu não só intensifica o sabor dos pratos, como também acrescenta uma contribuição nutricional saudável.

Um produto essencial na sua despensa asiática para dar um toque autêntico e sofisticado às suas receitas.

Já disponível no OKIDOKI Asian Market .