Pasta de Soja Miso Coreana Sempio Doenjang (Vegan) 460g
SKU: OD01108 │ País de origem: Coreia do Sul
A pasta de soja coreana Doenjang Sempio é um condimento fermentado tradicional, uma base essencial da cozinha coreana, semelhante ao miso japonês, mas com um sabor mais profundo e terroso.
De textura densa e aroma intenso, proporciona um sabor rico em umami, ligeiramente salgado e com notas de soja fermentada , ideal para criar caldos, sopas e guisados cheios de personalidade.
Perfeito para preparar Doenjang Jjigae (ensopado de soja), marinadas, molhos ou como condimento para vegetais e tofu , elevando qualquer prato com autenticidade coreana.
É um produto 100% vegan , sem aditivos ou conservantes, feito através da fermentação natural da soja e do sal.
Descubra o coração da cozinha coreana com esta pasta de soja Sempio, disponível no OKIDOKI Asian Market .
Como usar Doenjang (pasta de soja fermentada):
1. Em sopas e ensopados: adicione 1 a 2 colheres de sopa de doenjang a caldos ou sopas, como doenjang jjigae (sopa de pasta de soja fermentada), junto com tofu, vegetais e carne para um sabor umami profundo.
2. Como molho: misture com óleo de gergelim, alho picado e um pouco de açúcar para fazer um molho para saladas, macarrão ou vegetais.
3. Em marinadas: Use como base para marinar carne, frango ou tofu, adicionando açúcar, molho de soja e outros temperos a gosto.
4. Em refogados: adicione doenjang a pratos refogados com vegetais ou carne para dar um toque de sabor fermentado e umami.
5. Como acompanhamento: Sirva uma pequena quantidade de doenjang com arroz e vegetais para um acompanhamento tradicional coreano.
Observação: o doenjang é bem forte, então é melhor adicioná-lo gradualmente e ajustar ao seu gosto.
Água, SOJA (33%), sal, farinha de TRIGO, álcool etílico.
GLÚTEN (TRIGO), SOJA
Energia, 727 kJ / 174 kcal
Lípidos, 6.4g
- dos quais saturados, 1.7g
Hidratos de carbono, 6.8g
- dos quais açúcares, 3.5g
Proteínas, 14g
Sal, 11.8g
2027.06.04
As imagens são ilustrativas. A embalagem e a aparência podem variar. Sugestões de apresentação não estão incluídas.
