Pasta de missô japonesa Tsuruya Kome Koji (grossa com pedaços) 500g

Miso japonês artesanal autêntico, com textura rústica e sabor profundo , feito com koji de arroz e visíveis pedaços de soja que preservam a sua essência tradicional.

A sua consistência espessa e natural torna-o ideal para quem procura um miso encorpado, perfeito para preparar sopas, marinadas e pratos que exijam intensidade.

Fornece um umami robusto, com notas ligeiramente adocicadas do arroz fermentado, o que o torna um ingrediente essencial na cozinha caseira japonesa .

Graças à sua fermentação lenta, este miso desenvolve complexidade de sabor e um carácter mais autêntico do que as versões refinadas.

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