Ottogi Panko Coreano 200g
SKU: OD01120 │ País de origem: Coréia do Sul
Ottogi Korean Panko (200 g) é uma farinha de rosca especial, desenvolvida para proporcionar uma cobertura mais crocante, leve e dourada do que as farinhas de rosca tradicionais. Sua textura espessa e arejada permite que os alimentos fritos fiquem perfeitamente dourados sem absorver tanto óleo.
Ideal para receitas como tonkatsu, ebi fry, frango frito coreano, croquetes ou vegetais empanados , este panko coreano é o segredo por trás dos pratos mais crocantes da culinária asiática. Também funciona muito bem em receitas assadas para obter uma cobertura crocante sem fritar.
Imagine a primeira mordida de uma massa crocante por fora e suculenta por dentro, com o dourado perfeito que só o panko pode oferecer…
Disponível na OKIDOKI, onde o crocante coreano começa na sua cozinha.
Legenda de pontos
1. Prepare os ingredientes que você deseja empanar (por exemplo, carne, peixe, frutos do mar, tofu ou vegetais).
2. Passe-os primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, cubra bem com panko.
3. Frite em óleo quente (160–180 °C) até dourar e ficar crocante.
4. Retire e escorra em papel absorvente antes de servir.
Conselho:
O Panko proporciona um acabamento mais leve e crocante do que as migalhas de pão tradicionais. Ideal para tonkatsu, ebi fry, croquetes ou até mesmo como cobertura para gratinados.
Farinha de trigo 95%, fermento, sal, óleo de palma, glicose (amido de milho), farinha de malte (cevada), algas em pó, proteína de soja, lecitina de soja, antioxidante E300, hemicelulose, α-amilase.
TRIGO, GLÚTEN, SOJA, CEVADA
Energia, 1445 kJ / 345 kcal
Gorduras, 2g
- dos quais saturados, 0g
Carboidratos, 78g
- dos quais açúcares, 0g
Proteína, 12g
Sal, 1,5g
Ingredientes: Açúcar, xarope de glicose, água, gelatina de bovino, acidulante: ácido cítrico, aroma
2025.11.28
As imagens são ilustrativas. A embalagem e a aparência podem variar. Sugestões de apresentação não estão incluídas.
