Shinju Mai riz à sushi à grains ronds 20kg

Le Shinju Mai Riz rond pour sushis il est particulièrement recommandé pour préparer des sushis, des onigiris et d'autres plats nécessitant un riz moelleux, compact et facile à façonner.

Après la cuisson, il développe une texture tendre et légèrement collante, permettant aux grains de rester collés sans perdre leur agréable consistance.

Sa capacité à absorber l'assaisonnement au vinaigre de riz en fait une excellente base pour préparer des nigiris, makis, uramakis, chirashis et bols d'inspiration japonaise.

C'est une option particulièrement pratique pour les restaurants, bars à sushis et cuisines professionnelles, ainsi que pour ceux qui préparent régulièrement des sushis à la maison.

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