Lobo 5 Spices 5 épices en poudre (Halal) 65g
SKU : OD02466 │ Pays d’origine : Tailandia
La mezcla de cinco especias en polvo de Lobo es un condimento aromático para guisos, asados y marinadas que necesitan un fondo especiado.
Al estar molida, se reparte bien en salsas y deja un aroma cálido con un dulzor que acompaña ingredientes salados.
Mézclala con salsa de soja para marinar cerdo o pollo, o añade una pizca al principio de la cocción de un guiso de carne y verduras.
También puedes usarla en un estofado de estilo pa-lo con huevos y tofu, dejando que se impregnen en el caldo.
Dale un fondo especiado a tus platos de cuchara con OKIDOKI.
1. Calienta 3 cucharadas de azúcar moreno y 60 ml de agua en una sartén grande a fuego medio.
2. Remueve hasta que el azúcar se convierta en un sirope. Añade 2 cucharadas de salsa de soja negra, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de mezcla de cinco especias y 120 ml de agua.
3. Coloca un pato en la sartén y gíralo hasta que esté dorado por todos lados. A continuación, pásalo a una olla alta y añade suficiente agua para cubrirlo.
4. Deja que el pato se guise a fuego lento hasta que esté tierno.
Cannelle en poudre, coriandre en poudre, laurier en poudre, anis étoilé en poudre, piment de la Jamaïque en poudre.
Energía, 1897kJ / 452kcal
Grasas, 2.1g
- de las cuales saturadas, 0g
Hidratos de carbono, 80g
- de los cuales azúcares, 1.4g
Proteínas, 6.3g
Sal, 0.25g
2027.05.06
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