Hongta Vin de riz Shaoxing (Hua Diao) pour wok et cuisine 500ml

Le classique vin de riz Shaoxing Hua Diao apporte un arôme profond et légèrement sucré qui sublime instantanément tous les plats sautés au wok.

Sa saveur complexe, aux notes umami et aux nuances de noix et de céréales grillées, est essentielle pour des recettes traditionnelles comme le mapo tofu, le chow mein, le lo mein, le poulet kung pao, le porc aigre-doux ou les plats chinois mijotés.

Une touche de ce vin permet de créer des sauces plus rondes, aromatiques et équilibrées, tout en faisant ressortir la saveur naturelle des viandes, des fruits de mer et des légumes.

Il est également idéal pour faire mariner, déglacer le wok, préparer des bouillons ou apporter de la profondeur à n’importe quelle préparation sautée à la cantonaise ou à la shanghaïenne.

Un incontournable de la cuisine chinoise qui transforme facilement vos recettes maison, disponible chez OKIDOKI Asian Market.