Asli poudre de galanga 50g

La poudre de galanga offre un profil aromatique citronné, piquant et légèrement boisé, qui ajoute de la profondeur et de la complexité à vos plats.

Son goût, plus intense que celui du gingembre, apporte une touche rafraîchissante et épicée, idéale pour relever les soupes, les currys et les marinades.

Avec sa texture fine et homogène, elle s’intègre facilement à vos recettes et libère son arôme caractéristique à la cuisson.

C’est un ingrédient essentiel de la cuisine d’Asie du Sud-Est, utilisé dans des plats traditionnels comme le Tom Yum et le Rendang.

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