Ajumma R. Pâte de piment rouge gochujang 500g
SKU : OD06145 │ Pays d’origine : Corea del Sur
Ce gochujang coréen est une pâte de piment rouge fermenté essentielle dans la gastronomie coréenne, réputée pour son équilibre entre douceur, piquant et umami.
Sa texture est épaisse, onctueuse et concentrée, idéale pour s’incorporer aux sauces, aux marinades ou aux plats mijotés traditionnels.
Il s’utilise dans des plats emblématiques comme le bibimbap, le tteokbokki, le bulgogi ou les soupes épicées, auxquels il apporte une saveur profonde et caractéristique.
Il peut également être utilisé en cuisine créative : comme marinade pour les viandes, base de sauces pour les noodles ou même pour donner une touche coréenne à des recettes occidentales.
Découvrez l’ingrédient incontournable qui apporte une touche authentique à la cuisine coréenne, disponible chez OKIDOKI Asian Market.
Farine de BLÉ, sirop de maïs, mélange d’assaisonnements (piment en poudre, épices, eau, sel, ail, oignon), eau, sel, piment en poudre, alcool, protéine de BLÉ hydrolysée, GLUTEN.
GLUTEN (TRIGO)
CEBADA, SOJA, MOSTAZA
Energía, 945kJ / 223kcal
Grasas, 1.5g
- de las cuales saturadas, 0.3g
Hidratos de carbono, 46g
- de los cuales azúcares, 23g
Proteínas, 6g
Sal, 6.8g
2027.11.14
Les images sont présentées à titre indicatif. L’emballage et l’apparence peuvent varier. Les suggestions de présentation ne sont pas incluses.
