Ajumma R. Doenjang Pâte de soja miso coréenne 500g

Este doenjang coréen (pâte de soja fermentée) est un condiment essentiel de la cuisine traditionnelle coréenne, au goût intense, salé et riche en umami.

Sa texture épaisse et aromatique en fait la base idéale pour les soupes, les plats mijotés et les sauces aux saveurs profondes et authentiques.

Il est parfait pour préparer des plats classiques comme le Doenjang Jjigae (soupe de soja aux légumes et au tofu), le Ssamjang (mélange de gochujang pour accompagner les viandes grillées) ou encore des marinades pour les légumes et les viandes.

La saveur terreuse et robuste du doenjang apporte du caractère aux recettes les plus simples, les transformant en véritables joyaux de la gastronomie coréenne.

Faites entrer l’âme de la cuisine familiale coréenne à votre table avec ce miso coréen, disponible chez OKIDOKI Asian Market.