AHG Korma curry paste (Halal, Végétarien) 50g
SKU : OD04670 │ Pays d’origine : Tailandia
Pâte de curry Korma au goût doux, crémeux et aromatique, avec des notes de noix de coco, d’amande et d’épices chaleureuses comme le curcuma et la cardamome.
Son profil est délicat et peu pimenté, idéal pour celles et ceux qui recherchent des currys fruités et enveloppants, typiques du nord de l’Inde.
Il suffit de la mélanger avec du lait de coco ou du yaourt (ou une alternative végétale) pour obtenir une sauce douce, dorée et soyeuse.
Parfaite pour préparer un poulet korma, un curry de légumes, du tofu crémeux, des pois chiches mijotés ou du chou-fleur façon restaurant.
Une façon rapide d’apporter des saveurs indiennes authentiques et réconfortantes à votre cuisine quotidienne, disponible chez OKIDOKI Asian Market.
Ingredientes (para 4 porciones) 1 sobre de pasta de especias para curry korma indio: 1 cebolla grande, finamente picada, 1 cucharada de aceite vegetal, 450 g de carne de pollo deshuesada, cortada en trozos pequeños, 220 ml de agua, 2 cucharadas de nata, crema de coco o yogur, 2 cucharadas de almendras en láminas o anacardos triturados como adorno (opcional)
Instrucciones:
1. Calienta el aceite en una cacerola antiadherente a fuego medio. Añade la cebolla y la pasta de especias, sofríe durante 2 minutos.
2. Agrega la carne y saltea durante 3 minutos. Incorpora el agua y lleva a ebullición. Reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante 15 minutos o hasta que la carne esté hecha, removiendo ocasionalmente.
3. Retira del fuego y añade la nata, crema de coco o yogur antes de servir. Adorna con las almendras o anacardos si lo deseas. Sirve caliente.
Huile de SOJA, coriandre, ail, gingembre, sel, oignon, pâte de tomate, piment, curcuma, poivre noir, anis étoilé, cumin, herbes et épices, tamarin.
SOJA
Energía, 1134 kJ / 271 kcal
Grasas, 22g
- de las cuales saturadas, 3.3g
Hidratos de carbono, 11g
- de los cuales azúcares, 5.2g
Proteínas, 3.4g
Sal, 10g
2027.10.27
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