Riz à sushi Ricefield à grains ronds 1kg
SKU : OD05416 │ Pays d’origine : Vietnam
Le riz à sushi rond Ricefield est la base parfaite pour préparer un sushi authentique à la maison, avec la texture collante et la brillance caractéristiques qu’exige la cuisine japonaise traditionnelle.
Ses grains courts et uniformes cuisent facilement jusqu’à devenir tendres, légèrement élastiques, avec un équilibre parfait entre fermeté et humidité, idéaux pour les nigiri, maki, onigiri ou poke bowls.
Ce riz est soigneusement poli afin de préserver sa pureté et de lui permettre d’absorber le vinaigre à sushi et les assaisonnements sans perdre sa structure.
Il peut également être utilisé dans des plats asiatiques comme le donburi, l’omurice ou le riz vapeur accompagné de gyozas ou de katsu.
Apportez toute l’authenticité du sushi japonais à votre table avec le riz Ricefield, disponible chez OKIDOKI Asian Market.
1. Lava el arroz cuidadosamente y ponlo a hervir con aproximadamente 1.25 veces la cantidad de agua y la cantidad deseada de sal.
2. Cocina a fuego lento con la tapa puesta durante unos 20 minutos. Remueve según sea necesario.
3. Luego, retira la olla del fuego y deja reposar el arroz durante unos 10 minutos.
4. La cantidad de agua puede ajustarse según la consistencia deseada.
Para arroz de sushi:
5. Prepara una mezcla de vinagre de arroz, azúcar y sal (5 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharadita de sal por cada taza de arroz). Calienta hasta disolver, pero no dejes que hierva.
6. Vierte la mezcla de vinagre sobre el arroz aún caliente. Mezcla suavemente con una cuchara de madera.
7. Deja enfriar a temperatura ambiente, ¡y ya está listo para usar!
Riz à grains ronds 100 %.
Energía, 1471 kJ / 346 kcal
Grasas, 0.5g
- de las cuales saturadas, 0.3g
Hidratos de carbono, 79g
- de los cuales azúcares, 0.7g
Proteínas, 6.3g
Sal, <0.01g
2028.04.12
Les images sont présentées à titre indicatif. L’emballage et l’apparence peuvent varier. Les suggestions de présentation ne sont pas incluses.
