Hikari Pâte de miso blanc (Végan) 300g

Pâte de miso blanc au goût doux, légèrement sucré et riche en umami, grâce à une fermentation plus courte et délicate.

Son profil plus léger en fait le choix parfait pour une soupe miso crémeuse, des assaisonnements de type wafu, des marinades douces et des sauces pour salades ou bols.

Elle se mélange facilement avec du bouillon chaud, de la crème végétale, du tahini, de l’huile de sésame ou du citron, pour créer des saveurs équilibrées en quelques secondes.

Idéale pour accompagner des légumes vapeur, du tofu, des poissons blancs, des udon ou comme base pour des dips modernes inspirés des cafés japonais.

Un ingrédient indispensable pour apporter un umami doux et harmonieux à la cuisine quotidienne, disponible chez OKIDOKI Asian Market.