Squid sauce de poisson thaïlandaise (77% anchois) (Halal, Sans Gluten) 60ml

La sauce de poisson Squid est élaborée à partir d’extrait d’anchois et permet d’assaisonner les plats thaïlandais en leur apportant une saveur salée et umami.

Liquide, elle dégage un arôme intense qui se fond dans le plat lorsqu’on l’utilise en petites quantités pendant la préparation.

Ajoutez-en un peu à un curry ou à un sauté, ou mélangez-la avec du citron vert, du sucre et du piment pour préparer une vinaigrette équilibrée à servir avec une salade.

Elle convient aussi à une marinade pour le poulet ou le porc, en ajustant d’abord la quantité de sel dans le reste des ingrédients.

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