Sempio Ssamjang Pâte de soja et de piment pour barbecue coréen 250g
SKU : OD05418 │ Pays d’origine : Corea del Sur
La pâte de Ssamjang de Sempio est la sauce incontournable pour savourer un authentique barbecue coréen (K-BBQ). Élaborée à base de pâte de soja (doenjang) et de pâte de piment (gochujang), elle offre une saveur profonde, salée, légèrement piquante et riche en umami, parfaite pour accompagner les viandes grillées, les légumes ou être enveloppée dans des feuilles de laitue (ssam).
Sa texture dense et riche garantit à chaque bouchée un équilibre parfait entre piquant, douceur et salinité, sublimant tous les plats façon coréenne.
Imaginez préparer un ssam : envelopper un morceau de viande juteuse dans une feuille de laitue fraîche, ajouter une touche de Ssamjang et savourer une explosion de saveurs coréennes en bouche…
Disponible chez OKIDOKI, où les authentiques sauces coréennes complètent votre expérience culinaire.
Ssamjang es una pasta espesa elaborada con doenjang (pasta de soja fermentada), gochujang (pasta de chile), ajo y sésamo, perfecta para realzar el sabor de tus platos coreanos.
1. Como acompañamiento para wraps (ssam):
- Lava hojas de lechuga, perilla o col.
- Coloca en la hoja un poco de arroz, carne asada (como bulgogi o samgyeopsal), y añade una cucharadita de ssamjang.
- Envuelve todo en la hoja y disfruta de un bocado lleno de sabor.
2. Como dip o salsa:
- Sirve ssamjang como dip para verduras frescas (zanahoria, pepino, pimiento).
- Úsalo como salsa para acompañar carnes a la parrilla o platos fritos.
3. Como base para cocinar:
- Añade una cucharada de ssamjang en sopas, guisos o salteados para aportar un sabor umami, picante y salado.
- Mezcla con un poco de aceite de sésamo y semillas de sésamo para una salsa más suave.
4. Como aderezo:
- Combina ssamjang con mayonesa o yogur para crear un aderezo cremoso y picante para ensaladas o bowls.
Conservación:
Mantener refrigerado después de abrir y consumir preferentemente en un mes para conservar su sabor óptimo.
Eau, farine de BLÉ, sirop de glucose, SOJA 14 %, sel, assaisonnements (piment en poudre, eau, sel, ail, oignon), BLÉ, alcool éthylique, panela, ail, extrait de BLÉ, graines de SÉSAME grillées, huile à l’ail, extrait de gingembre.
GLUTEN (TRIGO), SOJA, SÉSAMO
Energía, 883 kJ / 210 kcal
Grasas, 3.8g
- de las cuales saturadas, 1g
Hidratos de carbono, 26g
- de los cuales azúcares, 25g
Proteínas, 9.6g
Sal, 7g
2027.04.29
Les images sont présentées à titre indicatif. L’emballage et l’apparence peuvent varier. Les suggestions de présentation ne sont pas incluses.
