CJ Bibigo sauce marinade pour bulgogi de bœuf (Halal) 80g
SKU : OD06520 │ Pays d’origine : Corea del Sur
La sauce marinade pour bulgogi de bœuf (Halal) offre l’équilibre parfait entre douceur, umami et notes fruitées, pour obtenir cette saveur caramélisée si caractéristique du bulgogi coréen.
Sa texture fluide et aromatique adhère très bien à la viande, permettant de préparer un bulgogi juteux et tendre à la poêle, au gril ou au wok, sans avoir besoin d’ajouter d’autres assaisonnements.
Elle est idéale pour faire mariner du bœuf coupé en fines lamelles, mais convient également très bien au poulet, au tofu ferme, aux champignons, aux légumes ou comme base pour des bowls façon K-BBQ.
Vous pouvez l’utiliser pour relever des riz sautés, des stir-fries rapides ou même comme sauce pour des wraps coréens (ssam) avec du riz et de la laitue croquante.
Une marinade pratique, halal et pleine de saveurs authentiques qui apporte l’essence du barbecue coréen dans votre cuisine, disponible chez OKIDOKI Asian Market.
1. Cortar 300 g de carne en trozos pequeños, mezclar con la salsa condimentada y dejar marinar durante 30 minutos.
2. Asar la carne en el horno durante 10-20 minutos a 170-190°C o freir en una sartén a fuego fuerte hasta que la carne esté hecha.
3. Picar 60 g de cebollas, 30 g de shitake y 20 g de cebolletas, añadir a la carne y freir.
Sauce de SOJA (eau, SOJA déshuilée, BLÉ, sel, sucre, sirop de glucose-fructose, ail 3,5 %, jus de poire concentré, oignons 2 %, sel, correcteur d’acidité : E330, colorant : E150a, poivre, épaississant : E415, arômes, maltodextrine, conservateur : E202.
GLUTEN (TRIGO), SOJA
Energía, 761kJ / 179kcal
Grasas, <0.5g
- de las cuales saturadas, <0.1g
Hidratos de carbono, 42g
- de los cuales azúcares, 41g
Proteínas, 2.7g
Sal, 5.1g
2027.01.15
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