Ajumma R. Pâte de soja et de piment ssamjang pour barbecue coréen 500g
SKU : OD00585 │ Pays d’origine : Corea del Sur
Le Ssamjang est une pâte coréenne incontournable des barbecues traditionnels, élaborée à partir de soja fermenté, de piment et d’épices.
Son goût est intense, épicé, salé et légèrement sucré, apportant de l’umami et du caractère à chaque bouchée.
Il s’utilise principalement dans les ssam (rouleaux de laitue garnis de viande grillée), mais il rehausse également les plats mijotés, les soupes, les plats sautés ou même les légumes grillés à la plancha.
Sa texture épaisse et son profil épicé en font un condiment polyvalent et facile à utiliser dans de nombreuses recettes.
Faites découvrir l’authentique expérience du barbecue coréen à votre table avec cette pâte traditionnelle, disponible chez OKIDOKI Asian Market.
Pâte de SOJA (SOJA, farine de BLÉ, sel, eau) (63,14 %), sirop d’amidon de maïs, assaisonnement mélangé (piment rouge en poudre, eau, sel, ail, oignon) (4,12 %), alcool éthylique, ail, exhausteur de goût (E624), protéines végétales hydrolysées (BLÉ).
GLUTEN (TRIGO), SOJA
CEBADA
Energía, 931kJ / 220kcal
Grasas, 4.5g
- de las cuales saturadas, 0.9g
Hidratos de carbono, 36g
- de los cuales azúcares, 24g
Proteínas, 9.4g
Sal, 0.2g
2026.10.13
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