AHG Pâte de curry rendang indonésien (Halal, Végétarien) 50g
SKU : OD02018 │ Pays d’origine : Tailandia
Recréez chez vous l’emblématique rendang indonésien, un curry profond et épicé originaire de Sumatra, riche en tradition et en caractère.
Cette pâte concentre la saveur d’ingrédients tels que la galanga, la citronnelle, le piment, l’ail et la noix de coco, créant une base crémeuse et aromatique qui enveloppe chaque bouchée.
Parfaite pour cuisiner avec de la viande de bœuf, du poulet ou même du jacquier, puis laisser mijoter lentement jusqu’à obtenir un ragoût épais et savoureux.
Chaque sachet de 50 g est idéal pour préparer un repas maison au goût authentique de l’Asie du Sud-Est, en toute simplicité.
Surprenez vos papilles avec l’intensité et la richesse du rendang, disponible exclusivement chez OKIDOKI Asian Market, où la cuisine exotique prend vie.
Ingredientes (para 4 porciones): 1 paquete de pasta de especias para Rendang indonesio; 2 cucharadas de aceite; 250 g de carne de res o pollo, cortada en trozos; 250 ml de leche de coco o leche; hojas de lima kaffir para decorar.
Preparación:
1. Calienta el aceite a fuego medio en una cacerola antiadherente. Añade la pasta de especias y sofríe durante aproximadamente 1 minuto, removiendo constantemente.
2. Añade la carne y fríe durante 2 minutos, removiendo. Reduce el fuego, añade la leche de coco y lleva a ebullición. Cocina tapado a fuego lento durante media hora.
3. Destapa y cocina durante unos 20 minutos más, hasta que la carne esté cocida y la salsa se haya espesado. Remueve de vez en cuando.
4. Decora antes de servir.
Piment, huile de SOJA, oignon, sel, galanga, ail, échalote, sucre, gingembre, citronnelle, curcuma, herbes et épices.
SOJA
Energía, 2350 kJ / 568 kcal
Grasas, 51g
- de las cuales saturadas, 18g
Hidratos de carbono, 24g
- de los cuales azúcares, 5.4g
Proteínas, 1.9g
Sal, 4.7g
2027.09.12
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