Champignons enoki frais 200g

Les champignons Enoki frais se distinguent par leurs longues tiges fines, leurs petites têtes blanches et leur texture délicatement croquante, qui apporte un délicieux contraste à toutes sortes de plats.

Leur goût est doux, frais et légèrement sucré : ils absorbent donc très bien les bouillons, les sauces et les assaisonnements sans masquer les autres ingrédients.

Ils sont parfaits pour agrémenter les hot pot, ramen, soupes, plats sautés et mijotés asiatiques et nécessitent très peu de temps de cuisson pour rester tendres et juteux.

Vous pouvez les ajouter en petits bouquets pour préserver leur texture caractéristique ou les séparer avant la cuisson afin de les répartir facilement dans tout le plat.

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