AU Champignons shiitakés séchés 2-3cm 100g
SKU : OD04589 │ Pays d’origine : China
Les champignons shiitake séchés de 2-3 cm se distinguent par leur saveur umami intense et leur arôme profond, idéaux pour donner plus de caractère à vos recettes asiatiques.
Lors du processus de séchage, leur saveur se concentre et développe des notes terreuses, légèrement fumées et une agréable touche boisée, qui enrichissent les bouillons, les soupes et les plats sautés.
Il vous suffit de les réhydrater dans l’eau avant de les cuisiner pour retrouver leur texture tendre et charnue, parfaite pour absorber les sauces et les assaisonnements.
Leur taille de 2-3 cm est particulièrement pratique pour préparer des ramen, des soupes japonaises, du hot pot chinois, des plats de riz et des plats de légumes, tandis que l’eau de trempage filtrée peut être utilisée pour donner plus de profondeur à vos bouillons.
Ajoutez une nouvelle dimension de saveur à vos plats avec les champignons shiitake disponibles chez OKIDOKI Asian Market, où chaque ingrédient inspire de nouvelles recettes.
1. Enjuague el champiñón con agua.
2. Corte el tallo y luego remoje el champiñón en agua tibia hasta que esté tierno. El champiñón se puede cocinar una vez que esté tierno. Sin embargo, debe refrigerarse si se necesita en una fecha posterior.
3. El agua es rica en nutrientes y se puede reutilizar como saborizante.
Champignon shiitake (Lentinula edodes).
Energía, 1400 kJ / 355 kcal
Grasas, 4.8g
- de las cuales saturadas, 0g
Hidratos de carbono, 65.5g
- de los cuales azúcares, 2g
Proteínas, 31g
Sal, 0.16g
2028.10.15
Les images sont présentées à titre indicatif. L’emballage et l’apparence peuvent varier. Les suggestions de présentation ne sont pas incluses.
