AROY-D Pasta de Curry Verde 400g

Receta: (Para 2–3 personas).

1. Remueve 2 tazas (400 ml) de leche de coco con 4 cucharadas (60 g) de aceite vegetal a fuego medio durante 2 minutos.

2. Añade 2 3/4 cucharadas (50 g) de pasta de curry y sigue removiendo durante 2 minutos. Se formará una fina capa de aceite en la superficie.

3. Añade 3/4 de taza (200 g) de tu carne favorita y 1 1/2 tazas (120 g) de berenjenas bien cortadas.\

4. Añade 1/2 cucharada (7 g) de salsa de pescado y 1 2/3 cucharadas (33 g) de azúcar de palma.

5. Vierte 1/2 taza (110 ml) de agua (mantén hirviendo durante 10 minutos).

6. Añade hojas de albahaca, chiles frescos y hojas de lima kaffir.

Chile verde: 30%, chalota, hierba de limón, sal, ajo, galanga, piel de lima kaffir, comino, semillas de cilantro, cúrcuma.

2027.06.28