Panko 200g
SKU: OD00379 │ País de origen: China
El panko japonés es un pan rallado de copos más grandes y ligeros, diseñado para conseguir rebozados especialmente crujientes y aireados.
A diferencia del pan rallado convencional, su textura irregular crea una cobertura con más volumen y un acabado dorado, sin resultar tan compacta.
Es perfecto para preparar tonkatsu, pollo katsu, ebi fry, croquetas, verduras y mariscos, tanto fritos como cocinados al horno o en air fryer.
También puedes utilizarlo como cobertura para gratinados o para aportar un toque crujiente a hamburguesas, albóndigas y otras recetas caseras.
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1. Prepara los ingredientes que deseas empanar (por ejemplo, carne, pescado, mariscos, tofu o verduras).
2. Pásalos primero por harina, luego por huevo batido, y finalmente cúbrelos bien con panko.
3. Fríe en aceite caliente (160–180 °C) hasta que estén dorados y crujientes.
4. Retira y deja escurrir sobre papel absorbente antes de servir.
Consejo:
El panko da un acabado más ligero y crujiente que el pan rallado tradicional. Ideal para tonkatsu, ebi fry, croquetas o incluso como topping para gratinados.
Harina de TRIGO (GLUTEN), levadura, glucosa, sal.
GLUTEN (TRIGO)
Energía, 1518kJ / 363kcal
Grasas, 1.1g
- de las cuales saturadas, 0g
Hidratos de carbono, 74.9g
- de los cuales azúcares, 0g
Proteínas, 12g
Sal, 0.66g
2028.07.29
Las imágenes son ilustrativas. El envase y aspecto pueden variar. Las sugerencias de presentación no están incluidas.
