New Pacific Katsuobushi Copos de Bonito Seco y Ahumado (sushi/udon/takoyaki) 500g
SKU: OD06763 │ País de origen: China
El katsuobushi es uno de los pilares fundamentales de la cocina japonesa tradicional. Estos copos de bonito seco y ahumado New Pacific destacan por su aroma intenso, textura ultraligera y profundo sabor umami.
Se utilizan ampliamente como topping y potenciador de sabor en platos icónicos como takoyaki, okonomiyaki, udon, ramen, tofu frío y arroces. Al contacto con el calor, los copos se mueven ligeramente, creando una experiencia visual única muy reconocible en la gastronomía japonesa.
Su perfil ahumado aporta profundidad sin dominar el plato, equilibrando sabores y elevando recetas sencillas. También es un ingrediente esencial para preparar dashi, el caldo base de la cocina japonesa.
Un producto indispensable para quienes buscan autenticidad, tradición y el verdadero sabor umami japonés en casa.
Copos de bonito (BONITO seco).
CRUSTÁCEOS, PESCADO
Energía, 1486kJ / 355kcal
Grasas, 7.9g
- de las cuales saturadas, 0g
Hidratos de carbono, 0g
- de los cuales azúcares, 0g
Proteínas, 70.2g
Sal, 0.158g
2026.02.17
Las imágenes son ilustrativas. El envase y aspecto pueden variar. Las sugerencias de presentación no están incluidas.
