Yamasa Kombu Ponzu-azijn 360 ml

El Vinagre Ponzu de Kombu Yamasa combina el frescor cítrico del ponzu japonés con la profundidad umami del alga kombu, ofreciendo un equilibrio perfecto entre acidez, dulzura y sabor marino.

Es ideal para sashimi, gyozas, ensaladas, tofu frío, tataki o carpaccios, ya que realza los sabores sin enmascararlos, aportando un toque ligero y refrescante.

También puede utilizarse como base para aderezos o salsas para hot pot, nabemono o fideos fríos soba y udon, brindando un acabado sofisticado y auténtico.

Su textura fluida y aroma elegante lo convierten en un condimento versátil tanto para cocina tradicional japonesa como para fusiones modernas.

Descubre el equilibrio entre umami y frescura con el Vinagre Ponzu de Kombu Yamasa, disponible en OKIDOKI Asian Market.