Yamasa Kombu Ponzu-azijn 360 ml

Yamasa Kombu Ponzu Azijn combineert de citrusachtige frisheid van Japanse ponzu met de umami-diepte van kombu-zeewier , en biedt zo een perfecte balans tussen zuurheid, zoetheid en een zilte smaak.

Het is ideaal voor sashimi, gyoza's, salades, koude tofu, tataki of carpaccio , omdat het de smaken versterkt zonder ze te maskeren en een lichte en verfrissende toets geeft.

Het kan ook gebruikt worden als basis voor dressings of sauzen voor hot pot, nabemono of koude soba- en udonnoedels , wat een verfijnde en authentieke afwerking geeft.

De vloeibare textuur en het elegante aroma maken het een veelzijdig ingrediënt voor zowel traditionele Japanse gerechten als moderne fusiongerechten.

Ontdek de perfecte balans tussen umami en frisheid met Yamasa Kombu Ponzu Azijn, verkrijgbaar bij OKIDOKI Asian Market .