AROY-D Groene Currypasta 400g

Recept: (Voor 2-3 personen).

1. Roer 2 kopjes (400 ml) kokosmelk met 4 eetlepels (60 g) plantaardige olie gedurende 2 minuten op middelhoog vuur.

2. Voeg 2 3/4 eetlepels (50 g) currypasta toe en blijf 2 minuten roeren. Er zal een dun laagje olie op het oppervlak verschijnen.

3. Voeg 3/4 kopje (200 g) van je favoriete vlees en 1 1/2 kopjes (120 g) goed gesneden aubergines toe.

4. Voeg 1/2 eetlepel (7 g) vissaus en 1 2/3 eetlepels (33 g) palmsuiker toe.

5. Giet 1/2 kopje (110 ml) water toe (laat 10 minuten koken).

6. Voeg basilicumblaadjes, verse pepers en kaffir-limoenblaadjes toe.

Groene peper: 30%, sjalot, citroengras, zout, knoflook, laos, kaffirlimoenschil, komijn, korianderzaad, kurkuma.

28 juni 2027