CJW Doenjang Koreaanse Miso Pasta 500g
SKU: OD2001 │ Land van herkomst: Zuid-Korea
Hoe Doenjang (gefermenteerde sojabonenpasta) te gebruiken:
1. In soepen en stoofschotels: voeg 1-2 eetlepels doenjang toe aan bouillons of soepen, zoals doenjang jjigae (soep van gefermenteerde sojabonenpasta), samen met tofu, groenten en vlees voor een diepe umami-smaak.
2. Als dressing: Meng het met sesamolie, gehakte knoflook en een beetje suiker om een dressing of saus te maken voor salades, noedels of groenten.
3. In marinades: gebruik het als basis voor het marineren van vlees, kip of tofu. Voeg naar smaak suiker, sojasaus en andere kruiden toe.
4. In roerbakgerechten: Voeg doenjang toe aan roerbakgerechten met groenten of vlees om het een vleugje gefermenteerde smaak en umami te geven.
5. Als bijgerecht: serveer een kleine hoeveelheid doenjang met rijst en groenten voor een traditioneel Koreaans bijgerecht.
Let op: Doenjang is vrij sterk, voeg het daarom geleidelijk toe en pas het aan uw smaak aan.
Water, SOJA 22%, TARWEbloem (GLLUTEN), zout, SOJApasta (SOJA, water, zout), gefermenteerde SOJApasta (water, gefermenteerde SOJA, zout), ontvet SOJApoeder, kruiden (smaakversterker E621, maltodextrine, uienpoeder).
SOJA, TARWE, GLUTEN
Energie, 711 kJ / 170 kcal
Vetten, 4 g
- waarvan verzadigd, 1 g
Koolhydraten, 20 g
- waarvan suikers, 11g
Eiwit, 13 g
Zout, 10,7 g
2025.08.03
De afbeeldingen zijn illustratief. Verpakking en uiterlijk kunnen variëren. Presentatiesuggesties zijn niet opgenomen.
