Oosterse sushirijst 1 kg
SKU: OD06612 │ Land van herkomst: Portugal
Speciaal geselecteerde rijst voor sushi, met een korrel die een perfecte balans biedt tussen zachtheid en stevigheid .
Na het bakken krijgt het een licht kleverige en glanzende textuur , ideaal om gemakkelijk in vormpjes te gieten.
Het stelt je in staat om goed gedefinieerde happen te nemen, waarbij de vorm behouden blijft zonder dat het malse en aangename gevoel verloren gaat.
Het is de perfecte basis voor sushi, onigiri en bowls, en zorgt voor stabiliteit en harmonie bij elke bereiding.
Een onmisbaar product voor wie thuis authentieke en betrouwbare resultaten wil behalen, verkrijgbaar bij OKIDOKI Asian Market.
1. Spoel de rijst meerdere keren af onder koud stromend water en laat hem uitlekken.
2. Doe de rijst in een pan en voeg evenveel water toe als rijst.
3. Breng de rijst en het water aan de kook met de deksel op de pan; laat het vervolgens 12 minuten sudderen met de deksel op de pan, en laat het daarna nog 15 minuten rusten, eveneens met de deksel op de pan.
4. Om de rijst op smaak te brengen, doe je deze in een houten kom. Meng 3 eetlepels rijstazijn, 1 eetlepel suiker en 1 1/2 theelepel zout en verwarm het mengsel zachtjes. Roer het voorzichtig door de rijst zodat deze gelijkmatig bedekt is.
Rijst met halflange korrels, categorie 1.
Energie, 1468 kJ / 346 kcal
Vetten, 1,7 g
-waarvan verzadigd, 0,1 g
Koolhydraten, 75 g
-waarvan suikers, <0,5 g
Eiwit, 7,2 g
Zout, 0 g
30-08-2027
De afbeeldingen zijn illustratief. Verpakking en uiterlijk kunnen variëren. Presentatiesuggesties zijn niet opgenomen.
