Kohyo Katsuobushi Gedroogde en Gerookte Bonitovlokken (sushi/udon/takoyaki) 25g

Kohyo Katsuobushi Gedroogde en Gerookte Bonitovlokken (sushi/udon/takoyaki) 25g

€4,50

SKU: OD2104 │ Land van herkomst: Vietnam

Geniet van de authentieke Japanse smaak met Kohyo Katsuobushi gedroogde en gerookte bonitovlokken , een must-have in uw keuken als u van sushi, udon of takoyaki houdt.

Dankzij de lichte textuur en intense umami-smaak voegen deze gedroogde visvlokken diepte, een rokerig aroma en een traditioneel Japans tintje toe aan elk recept.

Ideaal om over takoyaki, okonomiyaki, warme rijst of misosoep te strooien. Je kunt ze ook gebruiken als basis voor een heerlijke en natuurlijke zelfgemaakte dashi.

Stel je voor hoe de vlokken zachtjes over vers bereide gerechten dansen, hun onmiskenbare rokerige aroma vrijgeven en elke hap omtoveren tot een authentieke Japanse beleving.

Verkrijgbaar bij OKIDOKI , waar elk ingrediënt u verbindt met de meest symbolische rituelen en smaken van het traditionele Japan.

Pittigheidsniveau:
🌶️ Het niveau is slechts een suggestie op basis van gemiddelde meningen. Als het niet overeenkomt met uw ervaring, neem dan contact met ons op ❤️

1. Om dashi (Japanse bouillon) te maken:
- Breng 500 ml water aan de kook.
- Voeg een handvol katsuobushi toe (ongeveer 5-10 g).
- Laat 1-2 minuten sudderen.
- Zeef de bouillon en gebruik deze voor soepen, ramen, miso of Japanse stoofschotels.

2. Als topping:
- Strooi het direct over takoyaki, okonomiyaki, koude tofu, gestoomde rijst of salade.
- De vlokken bewegen lichtjes door de hitte, wat een aantrekkelijk visueel effect en een intense umami-smaak oplevert.

3. Om gerechten te verrijken:
- Voeg het toe aan roergebakken groenten, noedels of Japanse omeletten voor een extra diepe smaak.

Behoud:
Bewaren op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht.
Na opening de verpakking goed sluiten of in een luchtdichte verpakking bewaren. Zo snel mogelijk consumeren om van de versheid te genieten.

Skipjacktonijn (VIS)

VIS

Energie, 1416 kJ / 338 kcal
Vetten, 1,32 g
- waarvan verzadigd, 0,58 g
Koolhydraten, 0 g
- waarvan suikers, 0g
Eiwit, 82 g
Zout, 0,40 g

2025.12.30

De afbeeldingen zijn illustratief. Verpakking en uiterlijk kunnen variëren. Presentatiesuggesties zijn niet opgenomen.