Ita-San Takuan Hele Ingelegde Daikon Radijs 500g
SKU: OD05361 │ Land van herkomst: China
Ita-San takuan is een in Japans gepekelde hele daikon-radijs , bekend om zijn heldergele kleur en zoetzure smaak met een vleugje fermentatie. Deze klassieker uit de Japanse keuken wordt traditioneel geserveerd als bijgerecht, vooral bij gerechten zoals bento, sushi, onigiri of donburi .
Takuan heeft een knapperige textuur en verfrissende smaak en is ideaal om in dunne plakjes te snijden en een contrast toe te voegen aan uw maaltijden. Je kunt het ook gebruiken als ingrediënt in maki's, broodjes of Aziatische salades om kleur en persoonlijkheid toe te voegen.
Denk aan een zelfgemaakte bento met rijst, teriyaki-kip en een paar plakjes takuan voor een knapperige, hartige finishing touch.
Verkrijgbaar bij OKIDOKI, waar authentieke Japanse gerechten bij u aan tafel worden geserveerd.
Hoe Takuan (ingelegde daikon-radijs) te gebruiken:
1. Als bijgerecht: Takuan wordt vaak geserveerd als bijgerecht bij Japanse gerechten, vooral bij sushi, rijst en bento. Snijd de ingelegde radijs in dunne plakjes en geniet ervan als een verfrissend bijgerecht.
2. In sushi: Takuan kan worden toegevoegd aan sushirollen, vooral in rollen zoals "shinkomaki" of "kappa maki" (komkommerrollen), voor een pittig contrast met de andere ingrediënten.
3. Als dressing: Gebruik Takuan als dressing voor noedelgerechten, soepen of zelfs salades. De zoetzure smaak vormt een mooi contrast met hartige gerechten.
4. Op broodjes of wraps: Snijd Takuan in plakjes en voeg het toe aan broodjes of wraps voor een knapperige en smakelijke snack.
5. Over rijst: Leg een paar plakjes Takuan over gestoomde rijst en je krijgt een eenvoudig en heerlijk gerecht.
Radijs, water, zout, zuurteregelaars: E260, E330; conserveermiddelen: E202, E223 (bevat sulfieten); zoetstoffen: aspartaam, E954, E950; Kleur: E101.
SULFITEN
Energie, 58 kJ / 14 kcal
Vetten, < 0,5 g
- waarvan verzadigd, < 0,1 g
Koolhydraten, 2,7 g
- waarvan suikers, < 0,5 g
Eiwit, < 0,5 g
Zout, 2,7 g
2026.04.19
De afbeeldingen zijn illustratief. Verpakking en uiterlijk kunnen variëren. Presentatiesuggesties zijn niet opgenomen.
