CXY Sachima koekjes met rozijnen 240 g

Sachima-rozijnenkoekjes zijn een klassieke, traditionele Chinese lekkernij, gemaakt van in elkaar gevlochten reepjes gefrituurd deeg, gedrenkt in een delicate siroop van suiker en honing , die samengeperst worden tot een zachte en licht knapperige textuur.

In tegenstelling tot westerse koekjes heeft sachima een sponsachtige en gekarameliseerde consistentie , vergelijkbaar met een rijstcrispy cake , maar met een meer ambachtelijke en huisgemaakte uitstraling.

De variant met rozijnen voegt een fruitige en lichtzure toets toe die de zoetheid van de karamel in balans brengt, waardoor elke hap aromatischer en lekkerder wordt.

Deze koekjes zijn perfect bij thee of koffie, of als tussendoortje. Ze zijn een symbool van de zoetwaren uit Noord-China en zijn onmisbaar bij feesten en familiebijeenkomsten.

Geniet van de charme van traditie met Sachima CXY-koekjes, verkrijgbaar bij OKIDOKI Asian Market .