Igarashi Seimen Japanse Ramen Pittige Kitakata Umakara Smaak 101g

Igarashi Seimen Japanse Ramen Pittige Kitakata Umakara Smaak 101g

SKU: OD05352 │ Land van herkomst: Japan

Ontdek de perfecte balans tussen smaak en kruiden met deze Japanse ramen Igarashi Seimen Kitakata Umakara , een regionale versie die de intensiteit van chili combineert met de diepe umami van de traditionele Japanse keuken.

Deze ramen is geïnspireerd op de beroemde Kitakata-stijl en kenmerkt zich door krullende, dikke noedels met een zachte en elastische textuur die de gekruide bouillon perfect vasthoudt. De term Umakara is een combinatie van ‘umai’ (hartig) en ‘karai’ (pittig), wat het karakter van het gerecht perfect omschrijft: pittig maar harmonieus, nooit agressief.

Ideaal voor wie op zoek is naar een intense ervaring, zonder daarbij het evenwicht te verliezen. Het is binnen enkele minuten klaar en serveert met bamboescheuten, gekookt ei of spek op Japanse wijze.

Verkrijgbaar bij OKIDOKI, waar elke ramen een regionale reis door Japan is.

€2,45
Pittigheidsniveau:
🌶️ Het niveau is slechts een suggestie op basis van gemiddelde meningen. Als het niet overeenkomt met uw ervaring, neem dan contact met ons op ❤️

1. Doe de noedels in 550 ml kokend water en kook ze ongeveer 5 minuten.

2. Voeg de soepbasis toe, meng goed en serveer.

3. Je kunt garnering toevoegen zoals dat in Japan gebeurt: gemarineerd gekookt ei (ajitsuke tamago), gesneden lente-ui, nori-zeewier, zoete maïs, bamboescheuten (menma), plakjes varkensvlees (chashu) of sesamzaadjes.

Tarwebloem, water, zuurteregelaars (E501, E500, E339, E452, E450), zout;
Soepbasis: water, SOJAsaus (water, SOJA, TARWE, zout), plantaardige oliën (rijstzemelenolie, SESAMolie), zout, gehydrolyseerd aardappeleiwit, suiker, smaakversterkers (E621, E635), chilipoeder, specerijen, gemodificeerd maïszetmeel, kleurstof (E160c), rijstmeel.

TARWE, SOJA, SESAM

Energie, 1197 kJ / 283 kcal
Vetten, 2,7 g
- waarvan verzadigd, 0,4 g
Koolhydraten, 53 g
- waarvan suikers 2,7 g
Eiwit, 9,9 g
Zout, 5,3 g

2026.02.18

De afbeeldingen zijn illustratief. Verpakking en uiterlijk kunnen variëren. Presentatiesuggesties zijn niet opgenomen.