GuSong Maïszetmeel 400 g

Maïszetmeel is een essentieel ingrediënt voor het verkrijgen van dikkere, gladdere en glanzendere sauzen in uw Aziatische en westerse gerechten.

De fijne textuur lost gemakkelijk op, waardoor je woksauzen, marinades, bouillons, soepen, vullingen en desserts kunt indikken zonder de oorspronkelijke smaak aan te tasten.

Het is ideaal voor het creëren van die zijdezachte afwerking die kenmerkend is voor Chinese restaurants, vooral in gerechten zoals citroenkip, rundvlees met oestersaus, chow mein of zachte mapo tofu .

Het werkt ook heel goed voor krokante laagjes; door het te mengen met bloem kun je er lichte gefrituurde gerechten mee maken, zoals tempura, Koreaanse gefrituurde kip of krokante garnalen .

Een onmisbaar ingrediënt in elke keuken dat een professionele touch geeft aan je dagelijkse recepten, verkrijgbaar bij OKIDOKI Asian Market .