Ottogi Mirin Mihyang 360ml
SKU: OD00731 │ Land van herkomst: Zuid-Korea
Ottogi Mirin Mihyang is een Koreaans mirin-achtig smaakmaker , ideaal om zoetheid, helderheid en diepte van smaak aan uw gerechten toe te voegen. Het wordt traditioneel gebruikt in marinades, roerbakgerechten en stoofschotels, omdat het helpt om intense smaken te verzachten en de umami te versterken zonder dat er suiker aan toegevoegd hoeft te worden.
Ideaal voor het marineren van vlees of vis, het bereiden van teriyaki-sauzen, gerechten zoals bulgogi of japchae of om gebakken groenten een glanzende afwerking te geven. Het is ook uitstekend geschikt om de smaak van bouillon of zoetzure gerechten in balans te brengen.
Stel je voor dat je Koreaanse recepten schitteren op je bord, met die delicate, zoete toets die het geheel samenbrengt...
Verkrijgbaar bij OKIDOKI, waar authentieke ingrediënten het verschil maken.
1. Voor marinades:
Voeg 1 à 2 eetlepels mirin toe aan uw vlees-, vis- of tofumarinades om de smaak te verzachten en een natuurlijke zoetheid toe te voegen.
2. Voor roerbakgerechten:
Voeg 1 eetlepel toe tijdens het roerbakken om het gerecht een frisse en zoete smaak te geven.
3. Voor stoofschotels of soepen:
Roer 1–2 eetlepels door bouillon of stoofschotels om de smaken in balans te brengen en de umami te versterken.
4. Voor sauzen (bijv. teriyaki):
Combineer het met sojasaus en suiker voor een fantastische zelfgemaakte teriyakisaus.
Advies:
Mirin wordt niet alleen ingenomen; Gebruik het als ingrediënt bij het koken. Schudden voor gebruik en bewaren op een koele, droge plaats.
Water, glucosestroop, glucosestroop, citroenazijn, zout, 0,6% likeur, mout extract, gist extractpoeder, thiamine laurylsulfaat, smaakversterker E635.
GLUTEN (MOUT)
Energie, 879 kJ / 210 kcal
Vetten, 0 g
- waarvan verzadigd, 0g
Koolhydraten, 52 g
- waarvan suikers, 43g
Eiwit, 0,5 g
Zout, 1,4 g
2026.09.12
De afbeeldingen zijn illustratief. Verpakking en uiterlijk kunnen variëren. Presentatiesuggesties zijn niet opgenomen.
