Shirakiku Groente Gyoza (Glutenvrij, Vegetarisch) 30 stuks 600 g

1. Gebakken (goudbruin en gestoomd):
- Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur met een eetlepel olie.
- Leg de bevroren gyoza in de pan, met de platte onderkant naar beneden.
- Bak gedurende 2-3 minuten, tot de bodem goudbruin is.
- Voeg 4-5 eetlepels water (ongeveer 60 ml) toe, dek de pan af en stoom 5-6 minuten totdat het water verdampt.
- Haal het deksel eraf en laat het nog 1-2 minuten koken tot het knapperig wordt.

2. Gestoomd:
- Leg de bevroren gyoza in een stoommandje bekleed met bakpapier of koolbladeren.
- Stoom gedurende 8-10 minuten tot het gaar is.

3. Gekookt (voor soep):
- Breng water aan de kook in een pan.
- Voeg de bevroren gyoza toe en bak ze 5-6 minuten, tot ze boven komen drijven.
- Haal uit de pan en serveer in de soep of met saus.

4. Airfryer:
- Verwarm de airfryer voor op 180°C.
- Leg de bevroren gyoza in het mandje, maar zonder ze op te stapelen.
- Bak gedurende 8-10 minuten en draai halverwege om.

5. Gefrituurd:
- Verhit voldoende olie in een diepe pan of koekenpan tot 170-180°C.
- Bak de bevroren gyoza 3-4 minuten of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Haal het eruit en laat het uitlekken op absorberend papier.

Behoud:
Bewaar het in de vriezer tot gebruik. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.

Opmerking:
Serveer de gyoza met sojasaus, rijstazijn en sesamolie voor een authentieke touch.

Vulling: kool, water, soja-eiwitisolaat (8,93%), ui, soja-eiwit (3,64%) (sojabonen, zout), sesamolie, rijstzemelenolie, dinatriumzetmeelfosfaat (E1404), kookwijn (kleefrijst, rijst, rijstmout, ethylalcohol, glucose), suiker, zout, gember, knoflook

Deeg: rijstmeel, water, gemodificeerd zetmeel (dinatriumhydroxypropylzetmeelfosfaat (E1442), geoxideerd zetmeel (E1404)), zetmeel (maïs, ZWAVELDIOXIDE (E220)), niet-kleverige rijst, verdikkingsmiddelen (taragom (E417), guargom (E412), xanthaangom (E415)), glucose, trehalose, zout

SOJA, SESAM, ZWAVELDIOXIDE EN SULFITEN

2026.02.18