Wadakyu Katsuobushi voor Takoyaki Gedroogde en gerookte Bonito vlokken van gestreepte buik 40 g
SKU: OD01373 │ Land van herkomst: Spanje
Vlokken katsuobushi, gemaakt van gedroogde en gerookte gestreepte tonijn, één van de meest essentiële ingrediënten in de Japanse keuken.
De intense umami-smaak en het delicate rookaroma geven diepte aan allerlei traditionele recepten.
Ze zijn de onmisbare aanvulling voor het bereiden van takoyaki, okonomiyaki, evenals dashibouillon, ramen, yakisoba of tofugerechten.
Bij contact met warmte bewegen de dunne vlokken lichtjes over het voedsel, wat het kenmerkende effect creëert dat veel Japanse gerechten zo speciaal maakt.
Een essentieel ingrediënt om te koken met een authentieke Japanse smaak en je recepten naar een hoger niveau te tillen met OKIDOKI.
Gestreepte buikbonito (katsuwonus pelamis) 100% vis, gerookt met beuken-, eiken- en elzenhout.
VIS
Energie, 1563 kJ / 369 kcal
Vetten, 5,2 g
- waarvan verzadigd, 1,7 g
Koolhydraten, <0,5 g
- waarvan suikers, <0,5 g
Eiwit, 81 g
Zout, 2,8 g
31-12-2027
De afbeeldingen zijn illustratief. Verpakking en uiterlijk kunnen variëren. Presentatiesuggesties zijn niet opgenomen.
