Kohyo Katsuobushi Copos de Bonito Seco y Ahumado (sushi/udon/takoyaki) 25g
SKU: OD02104 │ País de origen: Vietnam
Disfruta del auténtico sabor japonés con los copos de bonito seco y ahumado Kohyo Katsuobushi, un imprescindible en tu cocina si amas el sushi, udon o takoyaki.
Con su textura ligera y su intenso sabor umami, estos copos de pescado seco aportan profundidad, aroma ahumado y un toque tradicional japonés a cualquier receta.
Ideales para espolvorear sobre takoyaki, okonomiyaki, arroz caliente o sopa de miso, también puedes usarlos como base para preparar un dashi casero delicioso y natural.
Visualiza cómo los copos bailan suavemente sobre platos recién hechos, liberando su aroma ahumado inconfundible y transformando cada bocado en una experiencia japonesa auténtica.
Disponible en OKIDOKI, donde cada ingrediente te conecta con los rituales y sabores más emblemáticos del Japón tradicional.
1. Para hacer dashi (caldo japonés):
- Hierve 500ml de agua.
- Añade un puñado de katsuobushi (aproximadamente 5-10g).
- Cocina a fuego lento durante 1-2 minutos.
- Cuela y utiliza el caldo para sopas, ramen, miso o guisos japoneses.
2. Como topping:
- Espolvorea directamente sobre takoyaki, okonomiyaki, tofu frío, arroz al vapor o ensaladas.
- Los copos se moverán ligeramente con el calor, aportando un efecto visual atractivo y un sabor umami intenso.
3. Para enriquecer platos:
- Añade a salteados de verduras, fideos o tortillas japonesas para dar más profundidad de sabor.
Conservación:
Mantener en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa.
Una vez abierto, cerrar bien el envase o conservar en un recipiente hermético. Consumir lo antes posible para disfrutar de su frescura.
Atún listado (PESCADO).
PESCADO
Energía, 1416 kJ / 338 kcal
Grasas, 1.32g
- de las cuales saturadas, 0.58g
Hidratos de carbono, 0g
- de los cuales azúcares, 0g
Proteínas, 82g
Sal, 0.40g
2025.12.30
Las imágenes son ilustrativas. El envase y aspecto pueden variar. Las sugerencias de presentación no están incluidas.
