Sempio Doenjang Pasta de Soja Miso Coreano (bolsa) 500g

Cómo usar Doenjang (pasta de soja fermentada):

1. En sopas y guisos: Agrega 1-2 cucharadas de doenjang a caldos o sopas como el doenjang jjigae (sopa de pasta de soja fermentada), junto con tofu, verduras y carne para un sabor umami profundo.

2. Como aderezo: Mézclalo con aceite de sésamo, ajo picado y un poco de azúcar para hacer un aderezo o salsa para ensaladas, fideos o verduras.

3. En marinadas: Úsalo como base para marinar carne, pollo o tofu, añadiendo azúcar, salsa de soja y otros condimentos según el gusto.

4. En salteados: Agrega doenjang a platos salteados con verduras o carne para darle un toque de sabor fermentado y umami.

5. Como acompañante: Sirve una pequeña cantidad de doenjang con arroz y verduras para un acompañamiento tradicional coreano.

Nota: El doenjang es bastante fuerte, por lo que es mejor agregarlo gradualmente y ajustar según tu gusto.

Agua, soja, trigo, polvo, sal, licores, iniciador de koji (Asp. Oryzae).