HH Gochugaru Coreano Fino (Chile Molido) 1kg
SKU: OD06347 │ País de origen: China
El Gochugaru Coreano Fino (Chile Molido) es un ingrediente esencial en la cocina coreana, elaborado a partir de chiles rojos secos y molidos finamente, con un color rojo intenso y un sabor equilibrado entre picante, dulce y ahumado.
Su molienda fina lo hace perfecto para preparar kimchi, sopas, salsas, guisos y marinados, aportando un color vibrante y un aroma profundo característico de la gastronomía coreana.
A diferencia de los chiles comunes, el gochugaru tiene un picor suave y redondo, ideal para quienes disfrutan del sabor del chile sin excesiva intensidad.
También se utiliza para platos populares como tteokbokki, kimchi jjigae o bibimbap, realzando su autenticidad y sabor umami.
Descubre el secreto de la cocina coreana con este gochugaru premium, disponible en OKIDOKI Asian Market.
1. Mezclamos la harina de arroz con el chile molido grueso, agregamos un poco de agua fría y removemos bien hasta coriseguir una especie de escabeche para el kimchi coreano.
2. Entonces agregamos chile molido fino, la pasta de ajos y jengibre, la pasta de soja, la salsa de coricentrado de pescado, las semillas de sésamo y el azúcar, y mezclamos todo bien de nuevo.
Chile seco 100%.
Energía, 1699kJ / 406kcal
Grasas, 12g
- de las cuales saturadas, 1.8g
Hidratos de carbono, 57.7g
- de los cuales azúcares, 3.4g
Proteínas, 16.1g
Sal, 0.0035g
2026.07.06
Las imágenes son ilustrativas. El envase y aspecto pueden variar. Las sugerencias de presentación no están incluidas.
