Misori Arroz Calrose Para Sushi Calidad Premium 1kg

Aquí tienes cómo cocinar arroz para sushi:

1. Enjuaga el arroz: Lava bien el arroz para sushi bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Esto ayuda a eliminar el almidón en exceso y evitar que el arroz se vuelva demasiado pegajoso.

2. Cocina el arroz:
- Añade 1 taza de arroz para sushi y 1 taza de agua en una arrocera o una olla.
- Si usas una arrocera, sigue las instrucciones de la máquina.
- Si usas una olla, lleva el agua a ebullición, luego reduce el fuego al mínimo, cubre y cocina durante unos 15-20 minutos. No levantes la tapa durante la cocción.

3. Deja reposar el arroz: Una vez cocido, retira el arroz del fuego y deja reposar, tapado, durante 10-15 minutos para que el vapor termine de cocinar el arroz.

4. Prepara el aderezo:
- En un bol pequeño, mezcla 2 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharadita de sal.
- Calienta la mezcla en el microondas o en la estufa solo lo suficiente para disolver el azúcar y la sal.

5. Adereza el arroz: Después de que el arroz haya reposado, transfiérelo a un bol grande (preferiblemente un tub de sushi o Hangiri de madera). Mientras el arroz aún esté tibio, mezcla suavemente el aderezo de vinagre en el arroz con una cuchara de madera o una espátula para arroz, haciendo movimientos de corte para evitar aplastar el arroz.

6. Enfría el arroz: Deja que el arroz aderezado se enfríe a temperatura ambiente antes de usarlo para hacer sushi. Es mejor utilizarlo de inmediato, pero puedes cubrirlo con un paño húmedo para evitar que se seque.

Disfruta de tu arroz para sushi.

Arroz de grano redondo 100%

2026.11.19